Тесто для пиццы без дрожжей

Тесто для пиццы на молоке «Для итальянской пиццы»

Ингредиенты

Тесто для пиццы на молоке «Для итальянской пиццы»

  • 2 стак. пшеничной муки,
  • 2 яйца,
  • ½ стак. тёплого молока,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 1 ч.л. соли.

Способ приготовления

  1. Смешайте в миске муку с солью. В отдельной посуде смешайте до однородного состояния яйца, молоко и растительное масло.
  2. Постепенно, небольшими порциями, постоянно помешивая, влейте в муку яично-молочную смесь.
  3. Мука должна полностью впитать жидкость и в результате у вас должна получиться однородная липкая масса.
  4. Начинайте вымешивать эту массу руками, периодически присыпая её и руки мукой.
  5. Получится мягкое, эластичное и гладкое тесто.
  6. Скатайте его в шар, заверните во влажное полотенце и оставьте на 15 минут.
  7. Когда время выйдет, присыпьте стол мукой и раскатайте тесто как можно тоньше.

Пицца без дрожжей

Ингредиенты

Пицца без дрожжей

  • 2 яйца;
  • 4 ст.л. сметаны;
  • 5 ст.л. майонеза;
  • 10 ст.л. муки без горки;
  • щепотка соли.

Способ приготовления

  1. Приготовить тесто: яйца слегка взбить, добавить сметану и майонез, хорошо перемешать.
  2. По ложке добавить муку.
  3. В зависимости от того насколько густая сметана и майонез, муки может быть меньше или больше.
  4. Подмешивать муку нужно постепенно, чтобы тесто получилось жидковатым (как на оладьи) без комков. Форму для пирога смазать хорошо маслом, вылить тесто тонким слоем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *