Пирог с консервами

Быстрый рыбный пирог на кефире

Ингредиенты

Быстрый рыбный пирог на кефире

Рыбные консервы (сардина, сайра) 200 г
Яйцо 2 шт.
Кефир 1 ст.
Мука 2,5 ст.
Сода 0,5 ч. л.
Соль, зеленый лук по вкусу

Способ приготовления

  1. Растворяем в слегка теплом кефире соду, добавляем соль по вкусу и муку.
  2. Замешиваем тесто, которое по внешнему виду будет похоже как тесто на оладьи.
  3. Отварить два яйца вкрутую.
  4. Рыбные консервы  предварительно подготовить — убрать лишние кости и размять  до состояния однородной кашицы.
  5. Нарезаем яйца мелкими кубиками, добавляем нашинкованный мелко зеленый лук и смешиваем все ингредиенты с консервами.
  6. Заливаем часть теста в форму для выпекания, добавляем начинку и выливаем оставшуюся часть теста.
  7. Отправляем  рыбный пирог на кефире в духовку и запекаем его около 30 минут при температуре 180 градусов.
  8. Подаем в горячем или холодном виде порционно или на большом блюде.
    Приятного аппетита !

Нежный пирог с рыбными консервами

Ингредиенты

Нежный пирог с рыбными консервами

Сметана 250 г
Майонез 250 г
Яйца 3 шт.
Мука 6 ст. л.
Соль, сода по щепотке
Картофель 2-3 шт.
Лук 1 шт.
Рыбные консервы 1 банка

Способ приготовления

  1. Яйца взбить с солью. Добавить в них майонез и сметану, тщательно перемешать.
  2. Всыпать в массу муку и соду, и снова хорошо перемешать. Должно получиться однородное жидкое тесто.
  3. Лук измельчить, картофель натереть на крупной тёрке.
  4. С консервов слить жидкость. Вынуть из рыбы кости, мякоть размять вилкой.
  5. На дно формы вылить половину теста. Аккуратно разложить на нём слоями тёртый картофель, репчатый лук и размятые консервы. На начинку вылить вторую половину теста.
  6. Пирог выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
    Приятного аппетита !