Пирог с брусникой

Дрожжевой пирог с брусникой

Ингредиенты

Дрожжевой пирог с брусникой

Слоеное дрожжевое тесто 500 г
Сахар по вкусу
Яблоки 2 шт.
Крахмал 2 ст. л.
Корица по вкусу
Брусника 300 г

Способ приготовления

  1. Ягоды перебираем, промываем и высушиваем.
  2. Яблоки чистим, удаляем сердцевинку, натираем на крупной тёрке и соединяем с брусникой.
  3. Высыпаем сахарный песок, крахмал, молотую корицу и размешиваем.
  4. Дрожжевое тесто раскатываем на противне в пласт и выкладываем на него приготовленную начинку, загибая немного края.
  5. Из остатков теста вырезаем аккуратные тоненькие полосочки и раскладываем их в виде решеточки поверх начинки.
  6. Выпекаем брусничный пирог минут 20 до готовности в духовке, разогретой до 200 градусов.
    Приятного аппетита !

Вкусный пирог с брусникой

Ингредиенты

Вкусный пирог с брусникой

Масло сливочное 200 г
Сахар 1 ст.
Яйца 2 шт.
Мука пшеничная 250-300 г
Брусника 1,5-2 ст.

Способ приготовления

  1. Масло размягчить в микроволновке.
  2. Добавляем яйца, сахар. Все взбиваем миксером.
  3. Добавляем муку и размешиваем все.
  4. В смазанную форму выкладываем тесто. Оставить пару ложек на покрытие.
  5. Если ягода замороженная, промываем ее горячей водой, и даем стечь пару минут.
  6. Дальше кладем ягоду на тесто, разравниваем. Сверху посыпаем чуть-чуть сахаром.
  7. Затем в оставшееся тесто насыпаем 2-3 ложки муки и мнем его пальцами, чтобы оно превратилось в крошку.
  8. Посыпаем этой крошкой пирог.
  9. Ставим в духовку на 40 мин при 180 градусах.
  10. Вынимаем, даем остыть. Подаем на стол к чаю.
    Приятного чаепития !