Оладьи из тыквы

Оладьи из тыквы на кефире

Ингредиенты

Оладьи из тыквы на кефире

  • тыква 200 г;
  • яйца куриные 1 шт.;
  • кефир 250 мл;
  • разрыхлитель ½ ч. л.;
  • соль 1 щепотка;
  • мука 5 ст. л.;
  • растительное масло для жарки 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. Мякоть тыквы натираем на терке.
  2. Замешиваем тесто, как на обычные оладьи: из кефира (или молока), муки, разрыхлителя, щепотки соли и яйца. Добавляем в тесто натертую тыкву, размешиваем.
  3. Выпекаем оладушки, смазывая сковороду растительным маслом, обжаривая с двух сторон.

Классические оладьи из тыквы

Ингредиенты

Классические оладьи из тыквы

  • 400 г тыквы,
  • 2 яйца,
  • 5 ст.л. (с горкой) муки,
  • щепотка соли,
  • мускатный орех, ванилин, корица или кардамон – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Очищенную тыкву натрите на мелкой тёрке, добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
  2. Обжарьте, как обычные оладьи, на растительном масле. Подайте со сметаной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *