Как приготовить шарлотку

Быстрый пирог-шарлотка с яблоками

Ингредиенты

Быстрый пирог-шарлотка с яблоками

  • Яйца — 3-4 шт.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Уксус — 0,5 ч. л.
  • Мука — 1 стакан.

Начинка:

  • Яблоки — 1-2 шт.
  • Изюм (по желанию).

Способ приготовления

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить соду, погашенную уксусом, аккуратно перемешать.
  2. Всыпать муку, аккуратно перемешивая. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
  3. Яблоки порезать дольками, выложить в форму, залить готовым тестом.
  4. Выпекать шарлотку с яблоками в духовке при температуре 150-180 градусов до готовности (примерно 35 минут).

Шарлотка с яблоками

Ингредиенты

Шарлотка с яблоками

  • 4 сладких яблока,
  • 3 яйца,
  • 50 г сметаны,
  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан сахара,
  • сода — на кончике ножа,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • корица,
  • 80 г изюма,
  • 10 г сливочного масла — для смазывания формы.

Способ приготовления

  1. Яйца смешай с сахаром и лимонным соком и взбей миксером в воздушную пену. Добавь сметану и затем плавно введи муку, продолжая взбивать. Добавь соду на кончике ножа или разрыхлитель для теста. Все тщательно перемешай и дай тесту постоять 5-10 минут.
  2. Яблоки помой, очисть от семечек. При необходимости можно очистить и от кожуры.
  3. Форму для выпекания смажь маслом, при необходимости выстели бумагой для выпекания.
  4. В форму выложи яблоки. Тесто еще раз вбей миксером. Затем добавь в него изюм, запаренный предварительно, и тщательно перемешай.
  5. Яблоки залей тестом, аккуратно разровняй и посади шарлотку в духовку. По желанию шарлотку можно украсить сверху кусочками яблок, выложив их веером. При выпекании получится очень красиво. Выпекай шарлотку с яблоками 40 минут при температуре 190-200 градусов, поверяя готовность.

    Готовую шарлотку с яблоками посыпь корицей. Подавай на стол шарлотку с яблоками, украсив кусочки пирога шариками мороженого, веточками мяты или орешками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *