Запеканка из макарон в духовке

Запеканка из макарон классическая с сыром

Ингредиенты

Запеканка из макарон классическая с сыром

  • макароны отварные — 300 г;
  • яйцо — 3 шт.;
  • масло сливочное — 1 ст. л.;
  • сыр — 200 г;
  • соль — щепотка.

Способ приготовления

  1. Растопите масло и взбейте его с яйцами и солью.
  2. Натрите сыр на терке.
  3. Половину сыра смешайте с яйцами.
  4. Готовые макароны положите в глубокую форму.
  5. Залейте их сырно-яичной смесью.
  6. Установите температуру 180 градусов и пеките 15 минут.
  7. Оставшийся сыр насыпьте сверху и верните форму в духовку ещё на 5 минут, чтобы получилась румяная корочка.

Запеканка из макарон с брокколи

Ингредиенты

Запеканка из макарон с брокколи

  • Макаронные изделия — 140 г.
  • Брокколи — 300 г.
  • Яйца — 4 шт.
  • Молоко — 150 мл.
  • Сыр твердый — 50 г.
  • Масло сливочное — 40 г.
  • Зелень, соль, перец — по вкусу
  • Вода — 1000 мл

Способ приготовления

  1. Кипятим воду, слегка ее подсаливаем и варим макароны на 3 минуты меньше, чем написано на упаковке.

    Пока закипает вода и варятся макароны, ставим духовку на разогрев до 200 градусов и готовим остальные ингредиенты.

  2. Сыр трем на мелкой терке.
  3. Зелень рубим.
  4. Отрезаем «соцветия» брокколи.
  5. За 3 минуты до окончания варки макарон забрасываем к ним брокколи. Огонь увеличиваем.
  6. Масло разминаем вилкой.
  7. У сварившихся макарон и брокколи сливаем воду через дуршлаг.
  8. Помещаем макароны с брокколи в огнеупорную форму.
  9. Смешиваем сыр, масло, молоко, яйца, зелень, соль и перец, разбалтываем все это дело вилкой.
  10. Поливаем жидкой смесью макароны с брокколи.
  11. Готовим запеканку из макарон с брокколи в предварительно прогретой духовке без циркуляции воздуха при температуре 200 С на среднем уровне 20 минут. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *