Тушёное мясо в мультиварке

Тушёное мясо «По-мужски» с овощами

Ингредиенты

Тушёное мясо «По-мужски» с овощами

  • 400-600 г говяжьей вырезки,
  • 2-3 моркови,
  • 3 луковицы,
  • 2 сладких перца,
  • 3-5 зубчиков чеснока,
  • 2-3 ст.л. кисло-сладкого кетчупа,
  • ½ стак. растительного масла,
  • соль, чёрный молотый перец.

Способ приготовления

  1. Нарежьте вырезку тонкими широкими ломтями (поперёк волокон).
  2. Чеснок пропустите через пресс, разотрите с солью и перцем, смешайте с маслом и залейте полученным маринадом мясо, хорошо его перемешав. Оставьте на полчаса.
  3. Разогрейте сковороду или чашу мультиварки в режиме «Выпечка» и обжарьте куски мяса с обеих сторон до румяной корочки.
  4. Масло не добавляйте, достаточно будет маринада с мяса. Лук нарежьте кольцами или полукольцами, морковь разрежьте поперёк на 3-4 части и каждую нарежьте крупными брусочками вдоль сердцевины, сладкий перец очистите и нарежьте соломкой.
  5. На дно чаши уложите слой мяса, на него выложите половину лука, все овощи, затем на овощи уложите оставшееся мясо, засыпьте луком, добавьте кетчуп и залейте продукты водой.
  6. Сколько добавлять воды, решайте сами, но не меньше стакана. Чуть присолите, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа.

Свинина шашлычная в мультиварке

Ингредиенты

Свинина шашлычная в мультиварке

  • 600 г свинины;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец;
  • 3 ст.л. майонеза.

Способ приготовления

  1. Свинину нарезать кубиками, лук-полукольцами. Хорошо помять мясо с луком, чтобы лук дал сок.
  2. Выдавить чеснок, добавить к мясу. Добавить соль, перец и майонез, перемешать хорошо.

    Выложить мясо с луком в мультиварку, поставить в режим «Тушение» на 1.5 часа.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *