Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты очень простой в приготовлении. Салат получается сочным, легким и очень вкусным. Пекинская капуста богата на витамины и минералы. Она отличается от других видов капусты своей нежностью. Хорошо сочетается с другими овощами, мясом, яйцами. А на приготовление салата из пекинской капусты уходит минимум времени.

Салат из пекинской капусты с кукурузой

Ингредиенты

Салат из пекинской капусты с кукурузой

Капуста пекинская 1 шт.
Яйца вареные 2 шт.
Огурцы 2 шт.
Кукуруза 150 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Лук зеленый, перец, соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Яйца очистим и нарежем кубиками. Огурцы полукольцами, пекинскую капусту нашинкуем.
  2. Мелко нарежем зеленый лук.
  3. Перемешаем все в посуде, добавив кукурузу.
  4. Сдобрим оливковым маслом.
  5. Солим и перчим  по вкусу.

Легкий витаминный салат готов!

Салат с пекинской капустой и перцем

Ингредиенты

Салат с пекинской капустой и перцем

Пекинская капуста 1 шт.
Сладкий перец 2 шт.
Яблоки 2 шт.
Оливковое масло 3 ст. л.
Яблочный уксус по вкусу
Соль, специи по вкусу

Способ приготовления

  1. Пекинскую капусту нашинкуем.
  2. Сладкий перец и твердые, сочные яблоки нарежем соломкой.
  3. Из масла и яблочного уксуса путем их смешивания приготовим салатную заливку.
  4. Перемешаем все составляющие салата, добавив заливку.
  5. Специи,  соль  добавляем по собственному вкусу.