Омлет в духовке

Омлет по-французски

Ингредиенты

• яйца куриные — 4 штуки;
• масло сливочное — 50 г;
• специи.

Способ приготовления

1. Отделите белки от желтков, взбейте белки в крепкую пену. Соедините с желтками.
2. Добавьте соль, перец, хорошо перемешайте.
3. Выложите смесь в смазанную сливочным маслом форму для выпечки. Накройте пергаментом.
4. Выпекайте 20 минут при 180°.

Вкусный омлет в духовке

Ингредиенты

• 250 мл молока;
• 30 г сливочного масла;
• 5 яиц;
• 1/2 ч.л. соли.

Способ приготовления

1. Взбить в миске 5 яиц с помощью венчика или вилки – не сильно, лишь слегка взболтать.
2. Всыпать к яичной смеси соль, влить молоко, еще немного взбить до перемешивания.
3. Сливочным маслом смазать дно и стенки формы для запекания.
4. Влить в форму яичную массу, поставить ее в нагретую до 200-220 градусов духовку на полчаса или до готовности.
5. Подавать запеченный в духовке омлет горячим.