Что приготовить недорого

Оладьи из кабачков со сладким перцем и зеленью

Ингредиенты

Оладьи из кабачков со сладким перцем и зеленью

  • 350 г кабачков,
  • 1 сладкий перец,
  • зубчик чеснока,
  • 1 яйцо,
  • 50 г муки,
  • зелень, соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Кабачок очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.
  2. Если образовалось много жидкости, слейте её и добавьте яйцо.
  3. Зелень измельчите, мелко нарежьте перец и добавьте в тесто.
  4. Туда же отправьте пропущенный через пресс чеснок, всыпьте муку, посолите и поперчите и перемешайте.
  5. Если лишняя жидкость появилась вновь, снова слейте её и приступайте к выпечке оладий.
  6. Выпекайте их на слегка смазанной маслом сковороде по 8 минут с каждой стороны.

Картошка, жареная с грибами шампиньонами

Ингредиенты

Картошка, жареная с грибами шампиньонами

  • Картошка – 10 шт средних клубней.
  • Грибы шампиньоны – 300 г.
  • Масло для жарки – 5-6 ложек (рафинированное).
  • Соль, перец.
  • Лук – 1 головка.

Способ приготовления

  1. В сковороду нальем маслица ложки 3-4 (когда масла мало, картошка будет сухой). Масло нужно хорошенько нагреть, чтобы картошка не пристала ко дну. Когда поднесете руку к поверхности, а она уже явно хорошо горячая, можно отправлять в сковороду картошку.
  2. Все, пусть жарится, мы периодически ее будем помешивать. Жарить сначала на сильном огне, как начнет подрумяниваться — закрываем крышкой и уменьшаем огонь.
  3. Пока жарится картошка, займемся грибами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *