Что приготовить на завтрак

Панкейки (американские блинчики)

Ингредиенты

Панкейки (американские блинчики)

  • Яйца — 2 шт.;
  • Молоко — 200 мл;
  • Мука пшеничная — 10 ст. л.;
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • Сахар — 2 ст. л.;
  • Ваниль.

Способ приготовления

  1. Смешайте 2 яйца и 200 мл молока.
  2. Затем добавьте 2 ст.л. сахара и ваниль.
  3. Взбейте до однородности.
  4. Добавьте 10 ст. л. муки и разрыхлитель.
  5. Тщательно перемешайте. Тесто для панкейков на молоке должно получиться достаточно густым.
  6. Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием. На сухую сковородку налейте небольшой половник теста, закройте крышкой, жарьте панкейки на среднем огне.
  7. Переверните, когда верхняя поверхность панкейка станет пористой, при этом еще влажной. Каждый блинчик готовится не более 1 мин.
  8. Складывайте готовые американские блинчики панкейки башенкой на тарелке. Подавайте панкейки на молоке с медом и орехами. Приятного аппетита!

Творожно-морковная запеканка на завтрак

Ингредиенты

Творожно-морковная запеканка на завтрак

  • творог 200 г;
  • кунжут/орехи 20 г;
  • яйца 4 шт.;
  • морковь 1 кг;
  • масло растительное 1 ч.л.;
  • соль 1 щепотка.

Способ приготовления

  1. Корнеплод очистить, натереть на мелкой терке. Желтки отделить от белков, первые взбить до посветления, вторые – в плотную массу со щепоткой соли. Перед взбиванием белки лучше охладить, процесс пойдет быстрее.
  2. Соединить творожную массу с желтками, тертой морковью, белки добавить в последнюю очередь. Перемешивать смесь аккуратно, движениями снизу вверх.
  3. Смазать растительным маслом форму для выпечки, выложить творожно-морковную массу, разровнять. Посыпать любыми орехами или кунжутным семенем.
  4. Печь блюдо в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов. При подаче нарезать запеканку на квадраты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *