Толстая пицца

Толстая пицца — это отличный вариант сытной и вкусной закуски на любой пикник или посиделки с друзьями. Найти отличный вариант теста для толстой пиццы не составит проблем. Начинку можно выбирать любую, главное, чтобы она была сочной и вкусной. Стоит экспериментировать с пиццей, подбирать вкусное тесто, интересные начинки и просто баловать себя и своих близких.

Американская толстая пицца

Ингредиенты

Американская толстая пицца

Вода 250 мл
Дрожжи сухие 7 г
Соль 1 ст. л.
Мука 500 г
Яйца 1 шт.
Сахар 1 ст. л.
Сыр (вкусный) на терке/td> 100 г
Кетчуп 3 ст. л.
Помидоры 2 шт.
Моцарелла 100 г
Болгарский перец 1/2 шт.
Копченая колбаса 150 г
Оливки 10 шт.

Способ приготовления

  1. Подготавливаем ингредиенты. Включаем духовку на температуру 180-200 градусов.
  2. К муке добавляем дрожжи.
  3. Насыпаем сахар и соль, заливаем воду.
  4. Вымешиваем тесто, оставляем на 2 часа (по идее).
  5. Для тех, кто не хочет так долго ждать предлагаю такой способ : оборачиваем посуду, в которой будет подниматься тесто, пищевой плёнкой.
  6. Обматываем полотенцем, выключаем духовку, ставим в неё наше тесто
  7. Минут через 30 достаём, тесто уже поднялось и готово к использованию.
  8. Выкладываем тесто на форму.
  9. Смазываем кетчупом.
  10. Нарезаем и выкладываем копчёную колбасу.
  11. Сверху выкладываем нарезанные половинками дольки помидор.
  12. Выкладываем кольца перца.
  13. Добавляем оливки.
  14. Рвём моцареллу на маленькие кусочки, выкладываем сверху.
  15. Посыпаем всё натёртым на среднё тёрке сыром.
  16. Выпекаем на температуре 180-200 градусов минут 30.Подаём горячей, приятного аппетита!

Толстая пицца на дрожжевом тесте

Ингредиенты

Толстая пицца на дрожжевом тесте

Молоко 1 ст.
Дрожжи сухие пакетик маленький
Соль по вкусу
Мука 300-400 г
Яйца 1 шт.
Сахар по вкусу

Способ приготовления

  1. Масло растопить на водяной бане.
  2. Молоко (воду) подогреть, вбить туда яйцо, добавить растопленное масло, тщательно взбить (можно воспользоваться миксером).
  3. Всыпать в полученную массу муку, одновременно с мукой добавить сухие дрожжи, замесить тесто.
  4. Муки должно быть столько, чтобы тесто легко отходило от стенок посуды.
  5. Тесто накрыть полотенцем и поставить подходить в тёплое место на 1-1,5 ч.