Рецепт пасхи в духовке

Простой рецепт пасхи в духовке

Ингредиенты

Простой рецепт пасхи в духовке

  • молоко — (можно топленое) 1 ст.;
  • дрожжи прессованные — 50 г.;
  • яйца — 4 шт.;
  • сахарный песок — 3/4 ст.;
  • сахарный песок — с корицей 1 ст. л.;
  • ванильный сахар — 1 пачка;
  • растопленное сливочное масло — 100 г.;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • мука пшеничная — 4 ст.;
  • изюм;
  • цукаты.

Способ приготовления

  1. Молоко подогреть и вылить в миску. Оно должно быть теплым, но не горячим. Всыпать ложку сахарного песка.
  2. Дрожжи раскрошить и выложить в массу, размешать и оставить минут на 10.
  3. Сахарный песок высыпать в миску, вбить яйца.
  4. Добавить сахарный песок с корицей.
  5. Всыпать ванильный сахар.
  6. Влить растопленное сливочное масло.
  7. Влить оливковое (или растительное) масло. Массу хорошенько перемешать.
  8. Добавить подошедшие дрожжи в тесто.
  9. Выложить цукаты.
  10. Добавить изюм.
  11. Всыпать муку, размешать.
  12. Тесто должно быть негустое, вот таким, как показано на фото.
  13. Формы для куличей смазать небольшим количеством растительного масла, выложить тесто, заполнив их на 1/2 высоты. Чтобы при раскладывании тесто не липло к рукам, смачивайте их водой или растительным маслом. Накройте формы полотенцем и оставьте подходить в теплое место, примерно на час или до тех пор, пока они совсем не поднимутся на 3/4 высоты формы.
  14. Смажьте поверхность желтком.
  15. Поставьте формы с куличами выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать где-то около часа, в зависимости от форм. Готовность проверять сухой палочкой. Если у вас поверхность кулича начала подгорать, прикройте их в фольгу или пергамент.
  16. Готовые куличи остудите. Приготовьте глазурь свою или воспользуйтесь покупной. Я в этот раз использовала именно такую. ее необходимо было опустить в кипяток.
  17. И затем покрыть ей куличи. Глазурь хорошая, вкусная и хорошо застывает.
  18. Кулич готов. Светлого всем Воскресения!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *