Компот из яблок

Компот из яблок

Ингредиенты

Компот из яблок

  • свежие яблоки 600-700 гр.;
  • 1,5 литра воды;
  • 0,5-0,75 стакана сахара – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Яблоки помыть. Вымытые яблоки разрезать на восемь долек и вырезать сердцевину.
  2. Яблоки залить холодной водой и поставить на средний огонь.
  3. Добавить часть сахара, для лучшей экстракции.
  4. Довести компот из яблок до кипения, добавить весь сахар, перемешать и снять с огня. Не нужно лишний раз кипятить ягоды и фрукты, для сохранения витаминов.
  5. Дать компоту настояться 20 минут. Разлить по кружкам и подавать охлаждённым.

Яблочный компот с вином

Ингредиенты

Яблочный компот с вином

  • 1 кг яблок,
  • 1 л воды,
  • 250 г сахара,
  • 100 мл белого сухого вина,
  • 5 шт. гвоздичек,
  • 1 палочка корицы,
  • корка половины лимона.

Способ приготовления

  1. Приготовьте сахарный сироп, уложите в него подготовленные яблоки и проварите их 5-7 минут.
  2. Затем уложите их в банки по плечики.
  3. Сироп процедите, добавьте корку лимона, корицу и гвоздику, доведите до кипения и добавьте вино.
  4. Залейте горячим сиропом яблоки в банках и поставьте стерилизоваться, как обычно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *