Глинтвейн

Глинтвейн апельсиновый

Ингредиенты

Глинтвейн апельсиновый

Красный портвейн 100 мл
Ликер апельсиновый 25 мл
Лимон 1/3 шт.
Мускатный орех щепотка

Способ приготовления

  1. В посуду наливают портвейн, а затем доводят до кипения. Но не кипятят.
  2. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу и гвоздику по вкусу, доливают ликер.
  3. Готовый глинтвейн разливают по чашкам, а сверху посыпают мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.

Глинтвейн классический

Ингредиенты

Глинтвейн классический

Красное столовое вино 750 мл
Гвоздика 6-7 шт.
Вода 1/3 ст.
Сахар 1 ст. л.
Мускатный орех по вкусу

Способ приготовления

  1. Засыпается в турку гвоздика, молотый мускатный орех , доводится до кипения и варится еще одну минуту. После этого отвар должен настояться 10-15 минут.
  2. Вино наливается в кастрюлю и ставится на огонь. Когда оно стало теплым, в него выливается содержимое турки и добавляется одна столовая ложка сахара.
  3. После этого глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник. [attention type=red]Вино ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим.[/attention]

Глинтвейн лимонный

Ингредиенты

Глинтвейн лимонный

Ром 100 мл
Красное вино 240 мл
Вода 280 мл
Лимон 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Сахар 120 г

Способ приготовления

  1. Срезать кожуру с 3/4 лимона, положить в воду с сахаром и варить 10 минут.
  2. Процедить. Добавить вино, отжатый сок лимона.
  3. Подогреть и влить ром. Перед подачей в стаканы положить ломтики апельсина.

Глинтвейн с кофе и коньяком

Ингредиенты

Глинтвейн с кофе и коньяком

Красное сухое вино 750 мл
Кофе эспрессо 1,5 ст.
Коньяк 3/4 ст.
Сахар 150 г

Способ приготовления

  1. Смешать вино, кофе (эспрессо или просто крепкий без гущи), коньяк , сахар и поставить на умеренный огонь.
  2. Помешивая, пока сахар полностью не растворится, довести смесь до кипения и сразу снять с огня.
  3. Подавать горячим в кружках или огнеупорных стаканах.