Что приготовить из свинины?

Свинина запеченная с ананасами

Ингредиенты

Свинина запеченная с ананасами

Свинина (вырезка) 1 кг
Сыр твердый 200 г
Ананасы консервированные 1 банка
Паприка сладкая по вкусу
Майонез, перец, соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Мясо промыть и обсушить, разрезать на порционные кусочки около 0,5 см толщиной.
  2. Отбить, натереть перцем и солью.
  3. Мелкими кубиками нарезать ананасы. Слить из банки сок и залить мясо (оставить мариноваться мясо в соке лучше минимум на 3,5 часа).
  4. Потереть сыр на терке.
  5. Сливочным маслом смазать противень. Уложить на него кусочки мяса, смазать их майонезом, выложить на майонез ананасы, посыпать сыром, приправить сладкой красной паприкой. Выпекать свинину в духовке, разогретой до 180 градусов до готовности.

Свинина в медовом соусе

Ингредиенты

Свинина в медовом соусе

Свинина на хрящах 700 г
Мед 1 ст. л.
Горчица зернистая 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло 1 ст. л.

Способ приготовления

  1. Соединить мед с горчицей и растительным маслом.
  2. Мясо вымыть, обсушить, посолить, поперчить и натереть медово-горчичной смесью. Оставить минут на 20.
  3. Свинину завернуть в фольгу. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
  4. Развернуть фольгу и запекать еще минут 10 до румяности. Подавать в горячем виде с любым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!

Жареная свинина с болгарским перцем

Ингредиенты

zharenaya-svinina-s-bolgarskim-percem

Свинина 1500 г
Лук репчатый 250 г
Болгарский перец 3 шт.
Чеснок 4 зубка
Вино белое 150 мл
Растительное масло 20 мл
Зелень по вкусу
Соль, перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

  1. Чистим болгарский перец, лук репчатый, чеснок.
  2. Режем мясо кубиками как на гуляш.
  3. Нарезаем репчатый лук полукольцами. Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле.
  4. Пока жарится лук, режем болгарский перец  полукольцами и выдавливаем чеснок прессом .
  5. На сковороду с поджаренным до золотистого цвета луком выкладываем перец и чеснок, добавляем мясо.
  6. Солим, добавляем белое сухое вино и тушим под крышкой на медленном огне минут 30-40 .
  7. Добавляем укроп, перец черный молотый.
  8. Через 10 минут блюдо готово. Хорошо сочетается  с макаронами, картошкой, гречкой  и  рисом. Приятного аппетита