Затем отварите в подсоленной воде 15 минут, в воду кинуть половинку репчатого лука и несколько горошин перца.
Разогрейте на сковороде сливочное масло. Обжарьте в нем грибочки.
Когда сок с грибов начнет испарятся — добавьте нарезанный кольцами лук. Жарьте до мягкости. Добавьте еще сливочного масла, перец и соль по вкусу.
Разложите лисички с луком в стерилизованные банки, сверху влейте масло со сковородки. Закройте крышками и дайте банкам остыть.
Консервацию храните в холодильнике. Приятного аппетита!
Маслята, жареные на зиму
Ингредиенты
Маслята
2 кг
Масло растительное
для жарки
Соль
по вкусу
Способ приготовления
Грибы тщательно перебрать, промыть и очистить.
Проварить в подсоленной воде 15 минут.
Банки с крышками необходимо простерилизовать.
На растительном масле обжариваем сваренные грибы. Жарить нужно под крышкой 30 минут, время от времени перемешивая маслята. Затем убираем крышку, ждем пока испарится вся влага и жарим еще 10 минут.
Солим по вкусу.
Жареные грибы раскладываем в стерилизованные баночки и заливаем маслом, на котором они жарились.
Закрываем банки крышками, даем остыть и отправляем храниться в холодильник.