Шарлотка в мультиварке

Шарлотка с яблоками с карамелизированным верхом

Ингредиенты

Шарлотка с яблоками с карамелизированным верхом

  • 3-4 яйца,
  • 1 стак. сахара + 2 ст.л. для карамели,
  • 1 стак. муки,
  • 50 г сливочного масла,
  • 4-6 яблок,
  • щепотка соли,
  • корица, ваниль или кардамон – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Установите на мультиварке режим «Выпечка» и положите в чашу сливочное масло.
  2. Когда оно растает, смажьте кисточкой стенки чаши и всыпьте на дно чаши 2 ст.л. сахара (лучше коричневого). Помешивая лопаточкой, доведите до полного растворения сахара.
  3. Тем временем очистите яблоки от семенных коробочек, нарежьте яблоки дольками и присыпьте корицей или любым другим ароматизатором по вкусу. Когда сахар полностью растворится, выложите дольки яблок по кругу одним слоем.
  4. Приготовьте тесто: взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, добавьте муку и хорошо взбейте. Залейте первый слой яблок небольшим количеством теста, выложите оставшиеся яблоки и залейте тестом, чуть раздвигая яблоки, чтобы тесто проникло между ними.
  5. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут (в зависимости от мощности мультиварки, иногда требуется и побольше времени!).
  6. После сигнала об окончании режима дайте постоять минут 10, затем переверните на блюдо при помощи корзины пароварки и посыпьте сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *