Картофель в мультиварке

Картошка с овощами в мультиварке

Ингредиенты

Картошка с овощами в мультиварке

  • 700 г картофеля,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 пучок зелени,
  • 2-3 ст.л. майонеза,
  • 1 стак. нежирной сметаны,
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Очищенные картофель и морковь нарежьте тонкими кружочками, лук – полукольцами.
  2. Чашу мультиварки смажьте маслом.
  3. Выложите слой моркови, затем слой картофеля, сверху – слой лука.
  4. Посыпьте измельчённой зеленью.
  5. Для соуса смешайте сметану с майонезом, добавьте соль и перец.
  6. Полейте овощи, закройте крышку и включите режим «Тушение» на 1 час.
  7. Если овощи молодые, достаточно 30 минут тушения.

Тушеная картошка с куриными сердечками

Ингредиенты

Тушеная картошка с куриными сердечками

  • Куриные сердца — от 300 г;
  • Картофель — около 0,5 кг;
  • Лук — 1 головка;
  • Чеснок — 1-2 зубчика;
  • Паприка молотая — 1 ч.л.;
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.;
  • Соль — по вкусу;
  • Свежая зелень — для подачи.

Способ приготовления

  1. Тушеную картошку с куриными сердечками в мультиварке можно приготовить заранее в этот день и оставить на режиме «Поддержание тепла» или потушить сразу на два дня и разогревать перед подачей на «Подогреве» или другом готовочном режиме типа «Тушение», а также установив время и температуру функцией «Мультиповар».
  2. В качестве специй предлагаю молотую паприку и чеснок, но можете добавлять специи на свой вкус. Прикиньте, с чем вкуснее или с чем хочется попробовать это незатейливое блюдо: паприка, чеснок, смесь карри, лимонная цедра, острые или душистые перцы.
  3. Для тушения куриных сердечек с картошкой подготовьте ингредиенты по списку.
  4. Куриные сердечки нужно тщательно вымыть, очистить от пленок, жира и жил. Обычно продаются уже практически подготовленные сердечки. Определитесь, сколько жира вам хочется оставить: срезать весь, удалить частично или пусть будет по-максимуму.
  5. Включите режим «Жарка 10-15 минут» и сначала слегка обжарьте тонко нашинкованный лук и давленый чеснок. Слегка посолите.
  6. Затем добавьте куриные сердца, обжарьте всё вместе и потушите в выделившемся соку.
  7. Включите режим «Тушение 1 или 1,5 часа». Добавьте молотую паприку и картофель, нарезанный крупным кубиком.
  8. Влейте кипяток в количестве от одного стакана, а точнее, чтобы вода доходила до картофеля или даже скрывала его.
  9. Тушите до готовности картофеля и мягкости сердечек.
  10. Тушеная картошка с куриными сердечками в мультиварке готова.
  11. Подавайте её со свежей рубленой зеленью (укроп, базилик, лук…).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *