Гуляш в мультиварке

Гуляш в мультиварке

Ингредиенты

Гуляш в мультиварке

  • 700 г говядины;
  • мука для панировки;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1 луковица;
  • 2 морковки;
  • 1 сладкий перец;
  • соль, перец;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 2 ст.л. кетчупа;
  • 2 ст.л. сметаны;
  • 1 лавровый лист.

Способ приготовления

  1. Говядину промыть, нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать мелко. Морковку потереть или нарезать соломкой. Перец нарезать кубиками или полосками.
  2. Мультиварку включить в режим «Выпечка» на 40 минут, добавить растительного масла. Мясо слегка обвалять в муке и выложить в кастрюльку мультиварки. Обжарить около 20-25 минут, затем добавить нарезанные овощи и готовить, изредка помешивая до окончания режима.
  3. После того, как прозвенит сигнал, открыть крышку, добавить соль, перец, чеснок, кетчуп, сметану и лавровый лист. Закрыть крышку. Установить программу «Тушение» на 1.5 часа.

Гуляш по-венгерски (с картофелем)

Гуляш по-венгерски (с картофелем)

  • 700-800 г мякоти говядины (телятины или свинины),
  • 2-3 картофелины,
  • 2 луковицы,
  • 1 морковь,
  • 4 сладких перца (разноцветных),
  • 3 помидора,
  • 2 ст.л. томатной пасты,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • соль, чёрный молотый перец, специи, зелень – по вкусу,
  • растительное масло для жарки.

Способ приготовления

  1. Мясо нарежьте кубиками, лук полукольцами, морковь нарежьте крупными кусочками.
  2. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте мелкими кусочками или измельчите при помощи блендера.
  3. Картофель нарежьте кубиками не очень мелко.
  4. В чаше мультиварки в режиме «Выпечка» прогрейте немного растительного масла и выложите мясо.
  5. Обжаривайте в течение 20 минут, помешивая, затем добавьте лук и морковь и готовьте, помешивая, до окончания работы режима.
  6. Добавьте помидоры, томатную пасту, картофель, залейте литром горячей воды и закройте крышку.
  7. Установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала добавьте крупно порезанный сладкий перец, соль и специи и снова установите режим «тушение» на 30 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *