Детское меню

Запеканка из кабачков с сыром

Ингредиенты

Запеканка из кабачков с сыром

  • Рис 160 мл;
  • Оливковое масло 1 ст. л;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Кабачки 2 шт;
  • Яйцо куриное 6 шт;
  • Сыр твердый 1.5 ст;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 гр. Форму для запекания смажьте или выстелите бумагой для выпечки. 2/3 стак. длиннозерного риса залейте 1 1/3 стак. холодной воды и доведите до кипения. Варите под крышкой 10-12 минут, затем снимите с огня и оставьте под крышкой еще на 3 минуты.
  2. Тем временем разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте в нем мелко нарезанный лук до мягкости.
  3. 2 кабачка или цукини среднего размера натрите на крупной терке.
  4. Смешайте тертые кабачки с луком, рисом, яйцами и 1 стак. тертого сыра. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Выложите в подготовленную форму и посыпьте оставшимся сыром.
  6. Запекайте примерно 45-60 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!

Каша «Дружба»

Ингредиенты

Каша "Дружба"

  • 200 мл молока;
  • 1 стол. ложку тонких овсяных хлопьев;
  • 2 чайн. ложки отрубей;
  • 5 г сливочного масла.

Способ приготовления

  1. В полстакана кипятка всыпьте хлопья и отруби. Они загустели? Влейте струйкой молоко.
  2. При слабом кипении варите 5–7 минут. Заправьте кашу маслом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *