Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков с луком

Ингредиенты

Оладьи из кабачков с луком

Кабачок (средний размер) 1 шт.
Мука 1 ст.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Натираем кабачок и лук на терке.
  2. Смешиваем подготовленные овощи с яйцом, солью, перцем и хорошо все перемешиваем.
  3. Добавляем муку, снова хорошенько все перемешиваем.
  4. Ложкой выкладываем тесто на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и жарим оладьи примерно по 5 минут с каждой стороны.
  5. Готовые оладьи подаем со сметаной. Приятного аппетита !

Оладьи из кабачков с чесноком

Ингредиенты

Оладьи из кабачков с чесноком

Кабачок (средний) 1 шт.
Мука 2/3 ст.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Чеснок 2 зубка
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Натираем кабачок и лук на терке, чеснок измельчаем в чеснокодавке.
  2. Смешиваем тертый кабачок, чеснок и нарезанный лук с яйцом, солью, перцем. Еще раз все хорошо перемешиваем.
  3. Выкладываем ложкой полученное тесто на сковороду с подсолнечным маслом, предварительно хорошо разогретую, и обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
  4. Подаем оладьи со сметаной, или как гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита !
    [attention type=red]При приготовлении оладьев из кабачков лучше выкладывать тесто в сковороду столовой ложкой, чтобы они получались небольшими и не слишком толстыми. При этом сковорода должна быть очень хорошо разогрета, тогда оладьи не будут прилипать к ее дну и будут иметь аппетитную румяную корочку.[/attention]