Вкусные блюда из тыквы

Оладьи из тыквы

Ингредиенты

Оладьи из тыквы

  • 300 г тыквы.
  • 300 г муки.
  • 350 мл молока.
  • 2 больших яйца.
  • 50 г сахара.
  • 3 столовые ложки сливочного масла.
  • 2 чайные ложки разрыхлителя.
  • 1/2 чайной ложки соли.
  • 1,5 чайной ложки молотой корицы.
  • 3/4 чайной ложки молотого имбиря.
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.

Способ приготовления

  1. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь и мускатный орех. Сделать большое углубление в центре смеси.
  2. В другой миске смешать натертую на мелкой терке тыкву, молоко, сахар, растопленное сливочное масло и яйца. Вылить полученную смесь в углубление в сухой смеси и перемешать.
  3. Выпекать оладьи в смазанной маслом сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Подавать оладьи теплыми со сливочным маслом или медом.
  4. Рецептов каш из тыквы существует великое множество – это каши из риса, из пшена, из манной крупы, из овсяных хлопьев, с орехами, фруктами, медом… Сорт тыквы оказывает огромное влияние на вкус приготовленной каши, и мускатная тыква в данном случае подходит лучше всего. Полезная тыквенная каша является отличным источником энергии и витаминов для взрослых и детей, помогая бороться с осенней хандрой. Мы предлагаем вам приготовить любимую многими пшенную кашу с тыквой. Если вам не хватает сладости, вместо сахара добавьте в кашу пару ложек меда – так будет гораздо полезнее. При желании вы можете заменить пшено манной, кукурузной, гречневой или ячменной крупой, а также рисом.

Мраморная творожная запеканка с тыквой

Ингредиенты

Мраморная творожная запеканка с тыквой

Для творожной части:

  • творог 500 г.
  • сахар 100 г.
  • крахмал кукурузный 1 ст.л.
  • яйца 2 шт.

Для тыквенной части:

  • тыквенное пюре 500 г.
  • яйца 2 шт.
  • крахмал кукурузный 1 ст.л.
  • сахар 100 г.
  • цедра одного апельсина.

Способ приготовления

  1. В блендере измельчить творог и сахар, добавить яйца и крахмал.
  2. Тыкву помыть, завернуть в фольгу и запекать около часа, остудить и вынуть ложкой мякоть.
  3. Тыквенное пюре, сахар и апельсиновую цедру измельчить блендером. Добавить яйца и крахмал, перемешать.
  4. Разъемную форму смазать маслом и застелить пергаментом. В центр формы выкладывать поочередно творожную и тыквенную массу.
  5. Запекать 50 минут при температуре 180 С. Перед подачей полностью остудить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *