Оладушки как у бабушки

Оладушки как у бабушки

Ингредиенты

Оладушки как у бабушки

  • 2,5 стакана муки;
  • 0.5 л кефира;
  • 2 яйца;
  • 1 ч.л. соды;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 2 ст.л. сахара;
  • масло для жарки.

Способ приготовления

  • Кефир должен быть комнатной температуры или слегка теплый. Добавить в теплый кефир соду.
  • Отдельно слегка взбить яйца. Добавить к яйцам соль, сахар. Влить кефир и постепенно добавлять муку.
  • Масса должна получится, как густая сметана. Дать постоять 10 минут. Выкладывать столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом. Выпекать на медленном огне.

Оладушки как у бабушки рецепт 2

Ингредиенты

Оладушки как у бабушки рецепт 2

  • Кефир — 1 стакан;
  • Мука — 250 г;
  • Сода — 0,5 ч. ложки;
  • Сахар — 3 ст. ложки;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Ванильный сахар — по вкусу;
  • Яйца куриные — 2 шт.;
  • Масло растительное — сколько уйдет.

Способ приготовления

  1. Муку просеять. Смешать муку, соду (можно загасить уксусом), ванильный сахар и сахар.
  2. Добавить туда яйца и кефир, взбить венчиком тесто. Тесто будет как густая сметана.
  3. Разогреть сковороду. Налить немного растительного масла. Выложить оладушки столовой ложкой. Выпекать оладушки на кефире на среднем огне до золотистого цвета 1-2 минуты, с двух сторон. Масло доливать по мере необходимости.
  4. Оладушки как у бабушки готовы.
  5. Подавать оладушки на кефире теплыми со сметаной, вареньем или сгущенкой. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *