Десерты рецепты с фото

Банановое парфе

Ингредиенты

Банановое парфе

  • бананы — 3 шт.;
  • творог — 300 г;
  • сметана густая — 1/2 стакана;
  • корица молотая — 1 ч. ложка;
  • сахарная пудра — 3 ст. ложки.

Способ приготовления

  1. Бананы взбейте блендером со сметаной, творогом, корицей и сахарной пудрой.
  2. Выложите массу в формочки и заморозьте.
  3. При подаче формочки окуните на несколько секунд в горячую воду и выложите парфе на тарелочки.
  4. Полейте банановое парфе сгущенным с сахаром молоком, оформите «листиками» из шоколада.

Десерт из творога и клубники

Ингредиенты

Десерт из творога и клубники

  • Творог — 250 г.
  • Сметана — 200 г.
  • Сахар — 70 г.
  • Ванилин — на кончике ножа.
  • Желатин порошковый — 6 г.

Способ приготовления

  1. Желатин заливаем водой. Отставим в сторону минут на 5-10. А вообще, ориентируйтесь по инструкции на упаковке.
  2. Творог, сметану, сахар и ванилин добавим в миску.
  3. Взбиваем смесь до тех пор, пока она не станет однородной.
  4. Замоченный желатин подогреем до теплого состояния, не горячего! Добавим в творожную смесь. И вновь взбиваем.
  5. Полученную смесь выкладываем в форму, которую необходимо застелить пищевой пленкой.
  6. Убираем творожную массу в холодильник минимум на 4 часа, а еще лучше — на ночь. Я обычно убираю на ночь, а утром готовлю десерт, который как нельзя кстати приходится к обеду.
  7. Застывшая творожная масса отлично держит форму, но в то же время очень воздушная! Как видите по фото, отлично режется кухонным ножом.
  8. Десерт нарежем порционно. На тарелку выкладываем клубничное пюре, на него — творожное суфле.
  9. Десерт из творога и клубники с желатином получается очень пышным и воздушным.
  10. Приятных вам десертов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *