Что приготовить из яблок

Яблочные драники

Ингредиенты

Яблочные драники

  • Яблоки — 2 шт.;
  • Сахар — 2 ст. л. (с горкой — для кислых яблок);
  • Яйцо куриное — 1 шт.;
  • Мука — примерно 70 г (около 3 ст. ложек);
  • Масло подсолнечное — для жарки.

Способ приготовления

  1. Моем яблоки, разрезаем на четвертинки, убираем семечки. Для тех, кто не любит кожицу в готовом блюде, — срезаем ее. На мой взгляд, вкусу совсем не помешала кожура, да и в процессе жарки она стала мягкой.
  2. Пропускаем яблоки через терку на комбайне или натираем их на обычной терке при его отсутствии. Добавляем сахар, яйцо, муку (сколько — смотрите сами, по консистенции теста, оно не должно быть густым). Хорошо перемешиваем.
  3. Жарим яблочные драники-оладьи на разогретой сковороде, в достаточном количестве масла, по несколько минут с каждой стороны, до румяной корочки. Приятного аппетита!

Пирог с яблоками и джемом

Ингредиенты

Пирог с яблоками и джемом

  • Творог (рикотта) – 150 г;
  • Сахар тростниковый – 75 г;
  • Молоко – 6 ст.л.;
  • Масло растительное – 6 ст.л.;
  • Разрыхлитель – 12 г;
  • Мука пшеничная – 300 г;
  • Соль — щепотка;
  • Цедра лимона – 2 ч.л.;
  • Джем – 2 ст.л.;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Яичный желток – 1 шт.

Способ приготовления

  1. Для приготовления пирога с яблоками и джемом нужно сразу подготовить продукты по списку.
  2. Для приготовления творожного теста необходимо соединить муку, разрыхлитель, сахар, творог, соль, лимонную цедру, молоко и растительное масло. Хорошо перемешать ингредиенты и замесить мягкое эластичное тесто.
  3. 2/3 теста тонко раскатать в прямоугольник.
  4. Смазать джемом.
  5. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками и выложить на тесто.
  6. Оставшуюся часть теста тонко раскатать. При помощи специального валика сделать решетку. Если у вас нет такого валика, то можно просто раскатать тесто в прямоугольник.
  7. Выложить решетку из теста на пирог и защипать по краю.
  8. Желток взбить вилкой и смазать поверхность пирога.
  9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Пирог с яблоками и джемом готов. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *